Королевский коктейль
Ингредиенты:
- Копченая семга (или любая копченая рыбка) — 100гр
- Очищеные креветки — 400гр
- Фисташки — 1 ст.л
- Помидор — 1шт
- Сыр — 50гр
- Лук — 1шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст.л
- лимонный сок — 1 ст.л
Приготовление:
- рыбку разобрать руками на небольшие кусочки
- креветки разрезать вдоль
- фисташки мелко потолочь
- помидор нарезаем кубиками
- лук режем полукольцами
- чеснок натереть на мелкой тёрке
- смешать рыбку, лук, помидоры и фисташки
- для соуса — чеснок соединяем с оливковым маслом и лимонным соком, дать настояться 10 мин
- выливаем соус в полученную смесь, перемешиваем
- выкладываем на основное блюдо на лист салата
- посыпаем тертым сыром
- сверху выкладываем креветки
- соль по вкусу, но учитывайте, что рыбка соленая
Приятного аппетита!
